Negli anni successivi, il calendario è cresciuto insieme ai birrifici partecipanti, diventando un appuntamento fisso per gli appassionati e un simbolo della vitalità della scena birraria della Svizzera italiana.
Il progetto ha superato la logica della concorrenza, trasformandosi in una rete di amicizie, collaborazioni e nuove idee. Da questo spirito sono nate birre inedite, iniziative comuni e persino nuove avventure birrarie.
Oggi, con la nona edizione, il Calendario dell’Avvento delle Birre Artigianali continua a rappresentare un momento unico di incontro tra birrai e appassionati, che rinnova ogni dicembre il senso di condivisione e scoperta.
Da questa esperienza è nato il Consorzio Birrifici Artigianali, una rete che raccoglie e sostiene quello stesso spirito per tutto l’anno. Un modo per valorizzare le birre della Svizzera italiana, supportare i birrifici artigianali locali e portare, stagione dopo stagione, l’artigianalità del territorio direttamente nelle mani di chi la ama.
